Cuiseur - Profil labo point chaud

A propos du poste

L'agence Welljob Intérim, recherche pour l'un de ses clients, un(e) Cuiseur - Profil labo point chaud H/F.

Missions principales:
Assurer la cuisson des produits selon les normes d’hygiène et de qualité dans un laboratoire de production alimentaire, en respectant les consignes du point chaud.

Activités principales
-Préparer les produits à cuire en suivant les fiches techniques (pesée, préparation, assaisonnement).
-Assurer la cuisson des produits (viandes, légumes, sauces...) selon les procédures et les temps impartis.
-Contrôler la qualité et la température des produits en sortie cuisson.
-Maintenir la zone de travail propre et conforme aux règles d’hygiène HACCP.
-Participer au nettoyage quotidien du matériel et des locaux.
-Respecter les consignes de sécurité et les procédures internes.

Profil recherché
-Expérience en cuisine professionnelle ou laboratoire alimentaire souhaitée.
-Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
-Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
-Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation.

Informations complémentaires