Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation

64230, LESCAR, France

CDI

12/10/2025

A propos du poste

Ton défi aux fourneaux... :
Être le bras droit du Directeur :
Tu es l'assistant.e du chef d'orchestre du resto. Sans toi, la partition déraille. Ton job ? Coordonner les casseroles et garantir que chaque service se déroule avec la fluidité d'un coulis de framboise.

Tes responsabilités au quotidien :
Manager une équipe de 20 personnes (salle + cuisine)
Gérer les plannings & organiser les équipes, suivre les stocks
La facturation et la masse salariale
Participer activement à l'atteinte des objectifs du site
Former, encadrer, motiver : faire monter les talents en compétence
Assurer la bonne marche du restaurant, même en l'absence du directeur

Et toi dans tout ça ?

Tu as de l'expérience dans la restauration, avec une vraie sensibilité managériale.
Tu as minimum 5 ans d'expérience sur un poste à responsabilités dans la restauration, idéalement en restauration traditionnelle.
Tu sais ce que c'est que de manager une équipe en plein rush sans perdre ton calme (ou ton sourire).
Tu aimes le terrain, les services bien huilés, les clients satisfaits et les équipes soudées.
Tu es rigoureux.se, organisé.e, à l'aise avec les chiffres comme avec les humains.
Et surtout, tu as à cœur d'offrir à chaque client une expérience qu'il n'oubliera pas.

Pourquoi rejoindre notre brigade ?

Un nouveau challenge et de vraies perspectives d'évolution pour les plus motivées.
Un vrai équilibre vie pro / vie perso :
42h/semaine
2,5 jours de repos par semaine
1 week-end sur 2 de repos
Salaire fixe + variable :
Prime trimestrielle jusqu'à 750€
Prime d'embauche : 1200€ net à la fin de ta période d'essai.
Une équipe soudée, passionnée et un peu barrée (mais dans le bon sens)

Le processus ? Aussi naturel que gouter un plat en cours de préparation :
1. Tu envoies ton CV (et ta plus belle lettre de motiv, ou au moins quelques lignes qui claquent)
2. Notre chargée de recrutement te contacte
3. Si ça matche, tu rencontres le boss
4. Si tout le monde est conquis, l'aventure commence !